[发明专利]一种利用膜分离技术纯化精制水苏糖的方法

摘要

本发明提供一种利用膜分离技术纯化精制水苏糖的方法，包括以下步骤：将甘露子进行压榨得粗提取液，用板框过滤器对粗提取液进行过滤得粗滤液，接着用卷式膜设备对其进行精滤，以及干燥和粉碎。本发明通过膜分离方法一次性完成脱色、降灰分、纯化、浓缩等精制处理工艺，极大地简化了提取工艺路线，节省了生产成本和时间。并且本发明纯化精制水苏糖有很高的回收率，水苏糖的损耗非常低；此外，本发明不使用有机溶剂，属于绿色环保的提取方法，保障了提取到的水苏糖纯天然。

主权项

1.一种利用膜分离技术纯化精制水苏糖的方法，其特征在于，包括以下步骤：/n(1)提取：①用重量为4～8倍于甘露子干品的水在室温下浸泡甘露子干品至少8个小时，或者在60℃～70℃的温度下浸泡至少4个小时，然后进行一次压榨，收集浸泡液和压榨液，然后加入重量为2～4倍于渣料的水，充分搅拌后进行二次压榨，合并浸泡液和两次压榨液，得粗提取液；或者，②对于甘露子的鲜品直接进行一次压榨，收集压榨液，然后加入重量为2～4倍于渣料的水，充分搅拌后进行二次压榨，合并两次压榨液，得粗提取液；/n(2)粗滤：往步骤(1)的粗提取液中加入吸附材料，加热至55℃～95℃并搅拌30～60min，然后用板框过滤器过滤，收集滤液，过滤后向板框过滤器中加入重量为甘露子原料30％～100％的水，冲洗滤饼并收集滤液，合并收集到的滤液即为粗滤液；/n(3)膜过滤：将步骤(2)的粗滤液的温度控制为≤45℃，用卷式膜设备对其进行精滤，当糖液浓度为初始进液浓度的2倍时加入初始进液量的55％～125％的水，并重复一次，然后直至糖液糖度为25°～35°时收集浓缩糖液；/n(4)干燥：将浓缩糖液进行真空干燥，得干燥物；/n(5)粉碎：将步骤(4)的干燥物用粉碎机粉碎成粉末，得水苏糖产品；/n所述吸附材料为活性炭和/或硅藻土，所述吸附材料的加入量为甘露子原料重量的4％～12％；/n所述卷式膜设备的膜元件选用卷式膜滤芯，该卷式膜滤芯是聚哌嗪复合膜。/n