[发明专利]一种莼菜健康饮料在审
| 申请号： | 201710897981.8 | 申请日： | 2017-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN107744080A | 公开（公告）日： | 2018-03-02 |
| 发明（设计）人： | 代华玖 | 申请（专利权）人： | 代华玖;陈宏斌 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L33/105 |
| 代理公司： | 重庆博凯知识产权代理有限公司50212 | 代理人： | 李晓兵 |
| 地址： | 409125 重庆市石柱*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种莼菜健康饮料，其组分及其质量配比莼菜1份，黄芪1.5—2.5份，山楂0.5—1.2份，大枣0.5—1.2份，金银花0.5—1.5份，菊花0.5—1.5份，水8—30份。莼菜健康饮料的制作方法，1）将莼菜原料在60—90℃烫漂，获得凝胶状莼菜；2）将黄芪、山楂、大枣、金银花和菊花四种组分的质量之和按照1（8—30）的质量比例加入水中，煮沸、过滤去渣，得过滤液；3）将凝胶状莼菜与过滤液按照1（2—10）的体积比混合，经杀菌消沸后灌装制成莼菜饮料。本发明莼菜健康饮料，具有清热解毒、杀菌消炎、补中益气的功效并且还能防癌抗癌，对癌瘤毒的活化性有较强的抑制作用；经烫漂后，莼菜原料变成了透明或半透明状的凝胶状，对胶原蛋白起到了很好的保护作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 莼菜 健康 饮料 | ||
【主权项】：
一种莼菜健康饮料，其特征在于：包括如下的组分及其质量配比：莼菜1份，黄芪1.5—2.5份，山楂0.5—1.2份，大枣0.5—1.2份，金银花0.5—1.5份，菊花0.5—1.5份，水 8—30份。
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