[发明专利]秋葵小麦粉在审
| 申请号： | 201710902092.6 | 申请日： | 2017-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN109566974A | 公开（公告）日： | 2019-04-05 |
| 发明（设计）人： | 王江平 | 申请（专利权）人： | 王江平 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L25/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 024000 内蒙古自治*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明公开了秋葵小麦粉，它属于食品技术领域。秋葵小麦粉的制备方法为：将秋葵籽取出清洗干净后在阳光下晾晒5‑7天至完全晾干，按照质量配比与小麦混合在一起置于磨粉机内进行磨粉，然后将粉末通过180‑200目筛网进行筛选，制备得到秋葵小麦粉。将小麦和秋葵籽粉进行混合提高了营养成分的吸收率，增强了口感；制备过程中不添加任何食品添加剂，配方合理，且价格低廉，符合现代食品安全、营养、方便的发展趋势，适用人群广泛，对健康者也有很好的保健效果，具有广阔消费市场；制备工艺简单，生产成本低，本产品食用方式多样、营养价值高，可作为配粉应用于面粉、糕点、面包等食品中，丰富了深加工产品的种类，拓宽了产品应用领域。 | ||
| 搜索关键词： | 小麦粉 小麦 葵籽 制备 吸收率 产品应用领域 食品技术领域 深加工产品 生产成本低 食品添加剂 保健效果 食品安全 适用人群 制备工艺 制备过程 质量配比 晾干 磨粉机 目筛网 糕点 磨粉 配粉 晾晒 消费市场 面包 配方 清洗 面粉 取出 食用 筛选 应用 健康 | ||
【主权项】：
1.秋葵小麦粉，其特征在于：所述的秋葵小麦粉包括按下述质量配比的原料：秋葵籽粉30％‑40％、小麦粉60％‑80％，其中所述的秋葵粉粉和小麦粉的粒径为180‑200目。
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