[发明专利]一款调味海参蔬菜汁在审
| 申请号： | 201710907669.2 | 申请日： | 2017-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN107495281A | 公开（公告）日： | 2017-12-22 |
| 发明（设计）人： | 费清照 | 申请（专利权）人： | 句容市空凤来仪商贸有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/10 | 分类号： | A23L27/10;A23L27/12;A23L17/00;A23L5/20 |
| 代理公司： | 南京正联知识产权代理有限公司32243 | 代理人： | 张玉红 |
| 地址： | 212405 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一款调味海参蔬菜汁，属于食品加工技术领域。由海参酶解液、混合蔬菜汁、调味汁制备而成，将鲜海参打浆、均质后制得海参浆，主料、辅料食材均天然，不含有添加剂食用方便快速、携带方便、营养丰富、口感好，有利于人体健康，口味多样，能够满足大众不同口味，便于保存、携带，市场前景好。 | ||
| 搜索关键词： | 一款 调味 海参 蔬菜汁 | ||
【主权项】：
一款调味海参蔬菜汁，其特征是，由海参酶解液、混合蔬菜汁、调味汁制备而成，包括以下步骤：1）将鲜海参打浆、匀质后制成海参浆；2）在海参浆内加入一半量的混合蔬菜汁，进行搅拌并加热10分钟，然后再加入另一半量的混合蔬菜汁，连续搅拌加热，水解15‑30分钟；海参浆与混合蔬菜汁的重量比为20：100；3）在水解好的混合物料中加入调味汁，进行搅拌，加热10分钟，得到半成品，海参浆与调味汁的重量比为20:5；4）最后将半成品高温瞬时杀菌杀灭微生物并灌装，得到调味海参蔬菜汁。
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