[发明专利]一种检测蔬菜、水果中农药残留的方法

摘要

本发明公开了一种检测蔬菜、水果中农药残留的方法，该方法采用改进的QuEChERS试剂盒方法进行样品前处理，具有简单快速、高效省力、重现性好而且低试剂消耗、低劳动强度、低成本、环境友好等优点，同时配合UPLC‑MS/MS‑Qtrap检测方法可实现59种农药残留的同时筛查、确证分析，进而实现了多种农药残留的高通量分析检测。

主权项

一种检测蔬菜、水果中农药残留的方法，其特征在于，包括如下步骤：1)样品前处理：称取样品放置于萃取管中，并加入体积浓度为1％的醋酸乙腈溶液涡旋振荡，加入盐包后均质提取，离心；取上清液置于净化管中进行净化、浓缩、定容后，备用；2)定性分析：运用UPLC‑MS/MS‑Qtrap法对经过样品前处理的待检测蔬菜、水果样品进行筛查，采用液相色谱‑串联四极杆线性离子阱质谱仪的增强子离子扫描功能，建立MRM‑IDA‑EPI筛查方法，获得待检测蔬菜、水果样品中各目标农药残留母离子的MS2谱图，用已知数据库中各农药残留的标准MS2谱图与获得待检测蔬菜、水果样品中各目标农药残留母离子的MS2谱图分别进行对比后，获得相似度值，并且匹配两者的特征碎片离子，进而判断待检测蔬菜、水果样品中是否含有目标农药残留；3)定量分析：分别称取各农药残留标准品，依据相似相溶原理选择溶剂分别配制10μg/mL的标准储备液，备用；按照步骤1)中的样品前处理方法对空白样品进行处理后，用空白样品基质溶液稀释标准储备液，制成混合标准储备溶液；将混合标准储备溶液定容后，得到空白样品基质溶液，配制浓度为5ng/mL～500ng/mL的系列匹配标准工作溶液；采用液相色谱‑串联四极杆线性离子阱质谱仪对系列匹配标准工作溶液和经过样品前处理的待检测蔬菜、水果样品分别进行测定，获得以浓度为横坐标，定量离子的峰面积为纵坐标的绘制标准曲线，以此标准曲线来计算待检测蔬菜、水果样品中目标农药残留的含量。