[发明专利]一种方便面蔬菜汤料在审
| 申请号： | 201710915328.X | 申请日： | 2017-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN109588675A | 公开（公告）日： | 2019-04-09 |
| 发明（设计）人： | 杭玉红 | 申请（专利权）人： | 杭玉红 |
| 主分类号： | A23L23/10 | 分类号： | A23L23/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 225000 江苏省扬*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了食品领域内的一种方便面蔬菜汤料，所述蔬菜汤料的组成和含量为：香菇为15.5~18.5wt%；胡萝卜为20.5~23.5wt%；藕为14.5~19.0wt%；菠菜为23.5~26.5wt%；青菜为4.5~13.5wt%；白菜为16.5~19.5wt%；牛肉为3.5~8.5wt%；茼蒿为4.8~9.2wt%；其余为青豆。本发明的有益效果在于：香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原，经日晒后转成维生素D，味甘，性平；青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。本发明提供的蔬菜汤料的各种蔬菜互相搭配，更加丰富调料中蔬菜的种类，并且增加蔬菜的含量，增加蔬菜汤料的营养价值，满足人们对日常所需维生素的要求。 | ||
| 搜索关键词： | 蔬菜汤 维生素 富含 香菇 青豆 胡萝卜 方便面 胡萝卜素 脂肪肝 不饱和脂肪酸 糖类 茼蒿 维生素B群 大豆磷脂 食品领域 血管弹性 维生素A 花青素 挥发油 菠菜 调料 健脑 日晒 青菜 香气 白菜 搭配 脂肪 牛肉 | ||
【主权项】：
1.一种方便面蔬菜汤料，其特征在于，所述蔬菜汤料的组成和含量为：香菇为15.5~18.5wt%；胡萝卜为20.5~23.5wt%；藕为14.5~19.0wt%；菠菜为23.5~26.5wt%；青菜为4.5~13.5wt%；白菜为16.5~19.5wt%；牛肉为3.5~8.5wt%；茼蒿为4.8~9.2wt%；其余为青豆。
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