[发明专利]一种确定生长育肥牛生产能量与蛋白质需要量的方法

摘要

本发明公开了一种确定生长育肥牛生产能量与蛋白质需要量的方法，具体过程如下：首先，根据公牛生长育肥后的净肉率CTBRC，计算并估计牛胴体产量等级评分YG，再根据牛胴体产量等级评分YG，计算空腹体脂肪含量EBF；最后根据空腹体脂肪含量EBF，估算公牛生长育肥标准参考体重SRW，最后通过标准参考体重SRW，确定生长育肥牛生产能量与蛋白质需要量。本发明基于我国屠宰厂常规检测指标和育肥牛性别特点，构建了估计公牛生长育肥标准参考体重SRW的方法，与现行方法相比，克服了NRC(2016)的BCNRM相关模型中仅适用于小母牛和阉公牛，而不适于未阉割公牛的模型缺陷，而且可连续计算SRW，从而为我国饲养模式下的生长育肥公牛找到了一种估计SRW的方法。

主权项

一种估计公牛生长育肥标准参考体重SRW的方法，其特征在于，具体过程如下：S1：根据公牛生长育肥后的净肉率CTBRC，计算并估计牛胴体产量等级评分YG，计算公式如式(1)所示：YG＝a‑b×CTBRC    (1)式(1)中，CTBRC为净肉率的百分形式，CTBRC≥45.4％；YG为胴体产量等级评分，YG≤4；a的取值为23.700～23.801，b的取值为0.432～0.441；S2：根据牛胴体产量等级评分YG，计算空腹体脂肪含量EBF，计算公式如式(2)所示：EBF＝(YG+c)/d    (2)式(2)中，EBF为空腹体脂肪含量，％；c的取值为0.622～0.625，d的取值为0.125～0.127；S3：根据空腹体脂肪含量EBF，估算公牛育肥标准参考体重SRW，计算公式如式(3)所示：SRW＝α－β×EBF+γ×EBF2  (3)式(3)中，SRW为标准参照体重，kg；EBF为空腹体脂肪，小数形式；α的取值为395～400，β的取值为1019～1020，γ的取值为4621～4622。