[发明专利]一种豆腐皮的加工方法在审
| 申请号： | 201710926855.0 | 申请日： | 2017-10-08 |
| 公开（公告）号： | CN107518090A | 公开（公告）日： | 2017-12-29 |
| 发明（设计）人： | 卢巧巧 | 申请（专利权）人： | 卢巧巧 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02;B25J15/00;F26B9/06;F26B23/06 |
| 代理公司： | 嘉兴永航专利代理事务所(普通合伙)33265 | 代理人： | 贺宣潮 |
| 地址： | 317100 浙江省台州市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种豆腐皮的加工方法，属于食品加工技术领域。为了解决现有的豆腐皮加工效率低的问题，提供一种豆腐皮的加工方法，该方法包括浸泡，将黄豆放置在浸泡装置中进行浸泡发酵；磨浆，将浸泡好的黄豆通过磨浆装置进行磨浆；加工，将碾压成汁的豆浆通过加工装置加工成豆腐皮；烘干，将豆腐皮放入烘干装置中进行烘干。本发明具有提高豆腐皮的加工效率同时节约劳动力的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆腐皮 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种豆腐皮的加工方法,该方法包括以下步骤：a、浸泡：将黄豆放置在浸泡装置中进行浸泡发酵；b、磨浆：将浸泡好的黄豆通过磨浆装置进行磨浆；c、加工：将碾压成汁的豆浆通过加工装置加工成豆腐皮；d、烘干：将豆腐皮放入烘干装置中进行烘干。
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