[发明专利]一种茶树菇小分子肽复配的固体饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201710927251.8 | 申请日： | 2017-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN107581445A | 公开（公告）日： | 2018-01-16 |
| 发明（设计）人： | 王向东;张景田 | 申请（专利权）人： | 唐山十三肽保生物工程技术有限公司;王向东;张景田 |
| 主分类号： | A23L2/395 | 分类号： | A23L2/395;A23L33/18;A23L21/25 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 063600 河北省唐山市乐亭县*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 一种茶树菇小分子肽复配的固体饮料及其制备方法，属于固体饮料加工技术领域，提供了一种市场缺少的高营养功能食品。以黄金菇肽粉，茶树菇肽粉，鸡棕肽粉，老人头菌肽粉，蘑菇肽粉，金针菇肽粉，红菇肽粉，人参肽粉，刀鱼肽粉，黄鳝肽粉，荸荠肽粉，绞蓝肽粉，这些小分子肽粉具有补元气的功效。蜂蜜是长寿食物，以这些为主料。再取多糖、维生素、微量元素、精油等做辅料(在生产小分子肽时，先将本发明中所用的食材中，所含的多糖，维生素，微量元素、精油分离单独提存)。这些主料和辅料经过称量、混合，制颗粒、干燥、包装制成肽颗粒。具有补元气的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茶树 分子 肽复配 固体 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种茶树菇小分子肽复配的固体饮料的技术特征为：(1)取茶树菇肽粉15％，黄金菇肽粉5％，鸡棕肽粉5％，老人头菌肽粉5％，蘑菇肽粉5％，金针菇肽粉15％，红菇肽粉5％，人参肽粉20％，刀鱼肽粉5％，黄鳝肽粉5％，荸荠肽粉5％，绞蓝肽粉5％，蜂蜜粉5％。(2)经称重、混合机混合10分钟，混合均匀。(3)用烘干机干燥。(4)取从本发明中所用食材，在提取小分子肽中，分离提存的多糖，微量元素，维生素，精油。(5)取混合肽粉，配多糖，微量元素，维生素，精油(按食品添加剂国标规定添加配比)，用混合机混合均匀。(6)用制粒机制成一定规格的肽颗粒。(7)用包装机包装成所需规格。
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