[发明专利]一种红薯白米粥罐头的制作方法在审
| 申请号： | 201710931137.2 | 申请日： | 2017-10-09 |
| 公开（公告）号： | CN107495106A | 公开（公告）日： | 2017-12-22 |
| 发明（设计）人： | 李先强 | 申请（专利权）人： | 李先强 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L19/10;A23L27/40;A23L29/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 535412 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 一种红薯白米粥罐头的制作方法，主要是按下面的原料及制作方法得到一、所用的原料大米60~70份，新鲜红薯20~30份，食用碘盐0.8~0.9份，山犁酸钾0.5%；二、将洗净放进大铁锅内加入8倍清水进行煎煮成粥状；三、将新鲜红薯洗净去皮，加水蒸煮至熟透变软；四、将熟透的红薯捣碎成红薯泥；五、将红薯泥加入到白米粥中，随后加入食用碘盐并搅拌均匀成为混合粥浆；六、将混合粥浆加热至100℃，加热时间1~2分钟灭菌；七、将灭菌后的混合粥降温至20℃~50℃，加入山犁酸钾，并搅拌均匀，装入灭菌罐中密封即成。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红薯 白米 罐头 制作方法 | ||
【主权项】：
一种红薯白米粥罐头的制作方法，其特征是按下面的原料及制作方法得到：一、所用的原料：大米60~70份，新鲜红薯20~30份，食用碘盐0.8~0.9份，山犁酸钾0.5%；二、将洗净放进大铁锅内加入8倍清水进行煎煮成粥状；三、将新鲜红薯洗净去皮，加水蒸煮至熟透变软；四、将熟透的红薯捣碎成红薯泥；五、将红薯泥加入到白米粥中，随后加入食用碘盐并搅拌均匀成为混合粥浆；六、将混合粥浆加热至100℃，加热时间1~2分钟灭菌；七、将灭菌后的混合粥降温至20℃~50℃，加入山犁酸钾，并搅拌均匀，装入灭菌罐中密封即成。
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