[发明专利]一种雪碧牛肉的制作方法在审
| 申请号： | 201710931876.1 | 申请日： | 2017-10-10 |
| 公开（公告）号： | CN109645345A | 公开（公告）日： | 2019-04-19 |
| 发明（设计）人： | 张勇 | 申请（专利权）人： | 张勇 |
| 主分类号： | A23L13/10 | 分类号： | A23L13/10;A23L13/40;A23L13/70 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 212136 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种雪碧牛肉的制作方法，包括以下步骤：（1）牛肉洗净切大块（2）牛肉焯水去腥（3）清洗处理配料（4）锅中放入葱蒜爆香（5）放入牛肉、配菜炖煮。该制作方法原料主要有牛肉500‑1000；胡萝卜1‑3；葱1‑3；大蒜1‑5；可乐100‑500；醋10‑30；酱油10‑30；番茄1‑3。本方法操作简单，鲜味浓厚，口感丰厚，吃起来咸淡适中，酥嫩爽口，不硬不柴。 | ||
| 搜索关键词： | 牛肉 制作 鲜味 清洗处理 胡萝卜 葱蒜 大块 放入 配菜 洗净 炖煮 焯水 大蒜 番茄 可乐 酱油 | ||
【主权项】：
1.一种雪碧牛肉的制作方法，重量份组成为：牛肉500‑1000；胡萝卜1‑3；葱1‑3；大蒜1‑5；可乐100‑500；醋10‑30；酱油10‑30；番茄1‑3。
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