[发明专利]一种蒸谷芽开胃营养粉在审
| 申请号： | 201710933903.9 | 申请日： | 2017-09-19 |
| 公开（公告）号： | CN109511864A | 公开（公告）日： | 2019-03-26 |
| 发明（设计）人： | 王昌纬 | 申请（专利权）人： | 洋县朱鹮有机产品技术协会 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L19/00;A23L19/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 723300 陕*** | 国省代码： | 陕西;61 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及的是一种蒸谷芽开胃营养粉，其特征在于采用药食两用的发芽糙米、山药、扁豆、山楂、陈皮，经过清洗、发芽、蒸煮、烘干灭菌、物理粉碎等工艺研制而成，其生产过程灭菌后，不再添加任何化学防腐剂、保鲜剂，真正做到了纯天然品质。 | ||
| 搜索关键词： | 灭菌 开胃 谷芽 扁豆 化学防腐剂 发芽糙米 工艺研制 生产过程 物理粉碎 药食两用 山楂 保鲜剂 营养粉 山药 烘干 陈皮 蒸煮 发芽 清洗 | ||
【主权项】：
1.一种蒸谷芽开胃营养粉，其特征包括以下步骤：(1)浸泡：将糙米按料液比40‑50g∶100mL浸泡2～4天，每天换一次水，浸泡后沥干水分备用；(2)发芽：将浸泡好的糙米在发芽箱内发芽48h～72h，要求芽长2～4mm，将未发芽或腐烂的米粒挑选分离；(3)原、辅料处理：发芽糙米、山药、扁豆、山楂、陈皮清洗；(4)蒸煮：将步骤(3)处理后的原辅料，按以下质量份进行配伍：发芽糙米60～70份、山药12～16份、扁豆8～10份、山楂5～7份、陈皮5～7份，山楂、陈皮用纱布进行包裹后买入发芽糙米中，进行蒸煮；(5)烘干灭菌：将煮熟的物料中被裹纱布的山楂、陈皮取出后，进鼓风烘干隧道进行烘干灭菌处理，烘干温度控制在85℃～90℃，烘干8h～10h，控制水分在6％～8％；(6)冷却与粉碎：在净化车间进行自然冷却后粉碎，过200目以上筛网即可；(7)包装：冷却到常温后的制品采用定量包装进行包装。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于洋县朱鹮有机产品技术协会，未经洋县朱鹮有机产品技术协会许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710933903.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
