[发明专利]一种鱼骨中胶原蛋白的提取方法在审
| 申请号： | 201710943988.9 | 申请日： | 2017-10-12 |
| 公开（公告）号： | CN109652485A | 公开（公告）日： | 2019-04-19 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 孙强 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 710077 陕西省西安市*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鱼骨中胶原蛋白的提取方法。所述提取方法首先将鱼骨清洗干燥后、经超声粉碎后进行脱钙处理，将脱钙后的鱼骨加入NaCl溶液浸泡8～9h，离心取沉淀，灭菌得胶原蛋白粗提液；将胶原蛋白粗提液调pH为8～9，配制成质量浓度为100g/L～160g/L的底物溶液，加入50～100PPm的复合酶，45℃～60℃下酶解反应8h～11h，制得酶解液；将酶解液经灭活处理后，蒸发浓缩冷冻干燥、粉碎，即得。本发明提供的一种鱼骨中胶原蛋白的提取方法，不仅能够将鱼骨有效地加以利用，变废为宝，而且提取的胶原蛋白色泽和纯度较高，没有异味。 | ||
| 搜索关键词： | 胶原蛋白 鱼骨 粗提液 酶解液 脱钙 超声粉碎 底物溶液 酶解反应 清洗干燥 复合酶 有效地 灭菌 灭活 异味 沉淀 浸泡 | ||
【主权项】：
1.一种鱼骨中胶原蛋白的提取方法，其特征在于：所述提取方法包括以下步骤：(1)原料预处理：将鱼骨清洗干燥后、经超声粉碎；(2)脱钙处理：将粉碎后的鱼骨经水洗和酸洗后过滤，得脱钙后的鱼骨粉；(3)胶原蛋白粗提液的制备：将脱钙后的鱼骨粉加入NaCl溶液浸泡8～9h，离心取沉淀，灭菌得胶原蛋白粗提液；(4)胶原纤维的纯化：将胶原蛋白粗提液调pH为8～9，配制成质量浓度为100g/L～160g/L的底物溶液，加入50～100PPm的复合酶，45℃～60℃下酶解反应8h～11h，制得酶解液；(5)胶原蛋白的制备：将酶解液经灭活处理后，蒸发浓缩冷冻干燥、粉碎，即得。
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