[发明专利]一种有效降低菜心中苯并(k)荧蒽的方法在审
| 申请号： | 201710950627.7 | 申请日： | 2017-10-13 |
| 公开（公告）号： | CN107821918A | 公开（公告）日： | 2018-03-23 |
| 发明（设计）人： | 龙明华;梁勇生;巫桂芬;乔双雨;张会敏;唐旋;李朋欣 | 申请（专利权）人： | 广西大学 |
| 主分类号： | A23L5/20 | 分类号： | A23L5/20;A23N12/02 |
| 代理公司： | 南宁东智知识产权代理事务所(特殊普通合伙)45117 | 代理人： | 戴燕桃,汪治兴 |
| 地址： | 530005 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种有效降低菜心中苯并(k)荧蒽的方法，包括以下步骤S1.配置净化液，净化液按重量百分比计包括以下组分米酒0.8~1.5%、盐0.2~0.5%、余量为水；S2.称取菜心，放入5~8倍重量的净化液浸泡15~20min，浸泡完成后将菜心取出，晾干或吹干。通过可食用的米酒、盐等物质混合配制的净化液进行浸泡，能实现有效降低菜心中苯并(k)荧蒽的目的，且降低速度快，也不会引入毒性物质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 有效 降低 菜心 方法 | ||
【主权项】：
一种有效降低菜心中苯并(k)荧蒽的方法，其特征在于包括以下步骤：S1.配置净化液，净化液按重量百分比计包括以下组分：米酒0.8~1.5%、盐0.2~0.5%、余量为水；S2.称取菜心，放入5~8倍重量的净化液浸泡15~20min，浸泡完成后将菜心取出，晾干或吹干。
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