[发明专利]一种酶法提取茶籽油的方法在审
| 申请号： | 201710952270.6 | 申请日： | 2017-10-13 |
| 公开（公告）号： | CN107474937A | 公开（公告）日： | 2017-12-15 |
| 发明（设计）人： | 荣佳黎 | 申请（专利权）人： | 三江县稻香山茶油生态发展有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/02 | 分类号： | C11B1/02;C11B1/04;C11B1/10;C11B3/00;A23D9/04 |
| 代理公司： | 北京中恒高博知识产权代理有限公司11249 | 代理人： | 陆菊华 |
| 地址： | 545500 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种酶法提取茶籽油的方法，采摘油茶果，晾晒，去除果壳，得油茶籽，油茶籽用剥壳机去除籽壳，得油茶籽仁，油茶籽仁粉碎，用热水浸提法去除茶皂素，过滤，离心，茶籽残渣中加入纤维素酶溶液，进行超声波处理，酶解液静置沉淀，回收表层的油脂，即可。该方法采用超声波处理和纤维素酶解联合的方法提取茶籽油，该方法在低温方法下进行提取，不破坏油脂中的营养成分，具有提取时间短、浸出率高的优点，比普通压榨方法的得油率高10％以上。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提取 茶籽油 方法 | ||
【主权项】：
一种酶法提取茶籽油的方法，其特征在于，采摘油茶果，晾晒，去除果壳，得油茶籽，油茶籽用剥壳机去除籽壳，得油茶籽仁，油茶籽仁粉碎，用热水浸提法去除茶皂素，过滤，离心，茶籽残渣中加入纤维素酶溶液，进行超声波处理，酶解液静置沉淀，回收表层的油脂，即可。
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