[发明专利]牛肝菌低温存储方法有效
| 申请号： | 201710952854.3 | 申请日： | 2017-10-13 |
| 公开（公告）号： | CN107616219B | 公开（公告）日： | 2021-03-30 |
| 发明（设计）人： | 蓝荣英;吴其耀;吴其进;蓝俊鹏;周祖栋;吴俊华 | 申请（专利权）人： | 浙江百兴食品有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/00 | 分类号： | A23B7/00;A23B7/04;A23N12/00 |
| 代理公司： | 杭州斯可睿专利事务所有限公司 33241 | 代理人： | 周涌贺;丁晓光 |
| 地址： | 323800 浙江省丽水*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种牛肝菌低温存储方法，通过原料预处理、缝隙杂质处理、牛肝菌装盒、低温存储的步骤进行牛肝菌存储的。本发明有益的效果是：能够清理牛肝菌上附着的所有杂质，减少细菌附着在牛肝菌上，无需水洗即可实现杂质清理，减少细菌滋生，延长牛肝菌存储时间，能够杀灭牛肝菌表面细菌，延长牛肝菌存储时间，通过低温存储保证牛肝菌的新鲜程度，避免牛肝菌腐坏，实现长期存储效果，能够避免牛肝菌营养成分流失，保持牛肝菌的口感，保证牛肝菌的正常食用，使用效果好，利于推广。 | ||
| 搜索关键词： | 牛肝菌 低温 存储 方法 | ||
【主权项】：
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