[发明专利]提高虫草菌素含量的蛹虫草‑杜仲液体发酵方法及应用

摘要

本发明提供一种提高虫草菌素含量的蛹虫草‑杜仲液体发酵方法及应用，提高虫草菌素含量的蛹虫草‑杜仲液体发酵方法包括以下步骤（1）菌种活化；（2）液体基础培养基制备；（3）液体发酵培养基制备；（4）液体发酵的条件控制及产物处理。本发明将杜仲与蛹虫草共培养，并获取培养物，操作简便，结果良好，大大提高了发酵产物中虫草菌素的含量，同时保留有杜仲的有效成分，提供具有增强免疫、强筋骨、益精气、降三高等功效以及具有开发保健食品和药品潜力的发酵产物，具有较好的经济和社会价值。

主权项

一种提高虫草菌素含量的蛹虫草‑杜仲液体发酵方法，其特征在于，包括以下步骤：菌种活化：将保藏的蛹虫草菌种接种到PDA培养基平板上，接种后放入25℃培养箱黑暗培养4‑5d，待菌种长满平板2/3范围，取出，备用；液体基础培养基：取1000ml水、200g去皮土豆、20g葡萄糖，土豆沸煮30min，用纱布过滤并补足水分至1000ml，加热，加入葡萄糖搅拌至其溶解，倒入500ml锥形瓶中，每瓶100ml，灭菌锅121℃高温灭菌30min；液体发酵培养基制备：在液体基础培养基的基础上，再分别加入杜仲粉，杜仲粉的加入量为3g/100ml发酵液，灭菌锅121℃高温灭菌30min，取出放冷，备用；液体发酵的条件控制及产物处理：将活化后的蛹虫草菌种接种到液体发酵培养基中，放入25℃摇床，以200R/min转速避光发酵144h，得到蛹虫草‑杜仲液体发酵产物。