[发明专利]一种牛大力茶饮料的制作方法在审

专利信息
申请号: 201710955494.2 申请日: 2017-10-14
公开(公告)号: CN107439751A 公开(公告)日: 2017-12-08
发明(设计)人: 蓝本祥 申请(专利权)人: 蓝本祥
主分类号: A23F3/16 分类号: A23F3/16
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 535400 广西壮族自治*** 国省代码: 广西;45
权利要求书: 查看更多 说明书: 查看更多
摘要: 一种牛大力茶饮料的制作方法,医药及饮料技术领域,主要是按下面的原料及制作步骤一、原料牛大力40~50份、铁观音茶10~15份、白糖20~30份;二、提取液制作将牛大力切片放进铁锅中,加热至100℃温度10分钟后熟化;三、发酵将熟化牛大力自然冷却降温后加入醋酸菌种压盖静置发酵10~20日,测试酸度达到PH小于6或等6时可停止发酵;四、取出发酵混合料进行过滤、滤渣压榨得牛大力发酵酸液;六、将铁观音茶叶放进20倍水中煎煮后得茶液,茶液加糖再煎煮得甜茶液;七、将牛大力发酵酸液与甜茶液混合,并加入山犁酸钾0.2~0.3g/kg,混合均匀后装及灭菌瓶封盖。
搜索关键词: 种牛 大力 茶饮料 制作方法
【主权项】:
一种牛大力茶饮料的制作方法,其特征是按下面的原料及制作步骤:一、原料:牛大力40~50份、铁观音茶10~15份、白糖20~30份;二、提取液制作:将牛大力切片放进铁锅中,加热至100℃温度10分钟后熟化;;三、发酵:将熟化牛大力自然冷却降温后加入醋酸菌种压盖静置发酵10~20日,测试酸度达到PH小于6或等6时可停止发酵;四、取出发酵混合料进行过滤、滤渣压榨得牛大力发酵酸液;六、将铁观音茶叶放进20倍水中煎煮后得茶液,茶液加糖再煎煮得甜茶液;七、将牛大力发酵酸液与甜茶液混合,并加入山犁酸钾0.2~0.3g/kg,混合均匀后装及灭菌瓶封盖。
下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。

该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于蓝本祥,未经蓝本祥许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服

本文链接:http://www.vipzhuanli.com/patent/201710955494.2/,转载请声明来源钻瓜专利网。

×

专利文献下载

说明:

1、专利原文基于中国国家知识产权局专利说明书;

2、支持发明专利 、实用新型专利、外观设计专利(升级中);

3、专利数据每周两次同步更新,支持Adobe PDF格式;

4、内容包括专利技术的结构示意图流程工艺图技术构造图

5、已全新升级为极速版,下载速度显著提升!欢迎使用!

请您登陆后,进行下载,点击【登陆】 【注册】

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code back_top