[发明专利]一种菌鲜酥鸭架的制作方法在审
| 申请号： | 201710958545.7 | 申请日： | 2017-10-16 |
| 公开（公告）号： | CN107897738A | 公开（公告）日： | 2018-04-13 |
| 发明（设计）人： | 杨勤 | 申请（专利权）人： | 成都市恒业生态农业有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50;A23L13/20;A23L13/40;A23L13/70;A23L5/10;A23L7/157;A23L15/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 611230 四川省成都*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种菌鲜酥鸭架的制作方法，包括以下制作步骤(1)将鸭架洗净并切割成块；(2)将切割后的鸭架放入沸水中煮制；(3)调制菌鲜腌料，并将煮制后的鸭架放入腌料中进行腌制；(4)将腌制过的鸭架放入油中进行初炸；(5)将初炸后的鸭架进行二次腌制；(6)在二次腌制后的鸭架上抹上特制的抹料并进行二次油炸；(7)将二次油炸后的鸭架捞出并裹粉后放入菌油中进行第三次油炸；(8)将三次油炸后的鸭架捞出并滤干油后撒上料粉后即完成了菌鲜酥鸭架的制作。本发明提供一种菌鲜酥鸭架的制作方法，创造了一种鸭架的新做法，为消费者提供了更多的选择，更好的满足了不同的消费者喜好，更好的促进了产品的销售，进而促进了企业的发展。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 菌鲜酥鸭架 制作方法 | ||
【主权项】：
一种菌鲜酥鸭架的制作方法，其特征在于：包括以下制作步骤：(1)将鸭架洗净并切割成块；(2)将切割后的鸭架放入沸水中煮制；(3)调制菌鲜腌料，并将煮制后的鸭架放入腌料中进行腌制；(4)将腌制过的鸭架放入油中进行初炸；(5)将初炸后的鸭架进行二次腌制；(6)在二次腌制后的鸭架上抹上特制的抹料并进行二次油炸；(7)将二次油炸后的鸭架捞出并裹粉后放入菌油中进行第三次油炸；(8)将三次油炸后的鸭架捞出并滤干油后撒上料粉后即完成了菌鲜酥鸭架的制作。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于成都市恒业生态农业有限公司，未经成都市恒业生态农业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710958545.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种油炸鸡腿及其制作方法
- 下一篇：一种芦花鸡咸肉制品的制作方法
