[发明专利]一种面包酵母增菌培养基及其制备方法在审
| 申请号： | 201710965613.2 | 申请日： | 2017-10-17 |
| 公开（公告）号： | CN107574127A | 公开（公告）日： | 2018-01-12 |
| 发明（设计）人： | 杜磊;刘书梅;张光杰;曹新江;杜杨;路志芳;杨婧芳;袁明明;杜雨童 | 申请（专利权）人： | 安阳工学院 |
| 主分类号： | C12N1/18 | 分类号： | C12N1/18;C12R1/865 |
| 代理公司： | 郑州中原专利事务所有限公司41109 | 代理人： | 赵磊 |
| 地址： | 455000 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种面包酵母增菌培养基，每100mL增菌培养基包括由4‑6g大豆制得的大豆煮制液和由6‑8g绿豆制得的绿豆煮制液，还包括0.3‑0.5g氯化钙，余量为水。本发明在酵母菌培养基中添加一些天然营养物质，利用生活中常见的水果和蔬菜作为培养基的主要原料，不仅能增加菌体数量提高效率，而且还能降低成本。由于原料方便易得，在一些农产品大量上市的季节，原料的价格相对低廉。培养基原料范围的扩大，减少了面包酵母培养基配制的麻烦，增加了工作效率，便于推广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 面包 酵母 培养基 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种面包酵母增菌培养基，其特征在于：每100mL增菌培养基包括由4‑6g大豆制得的大豆煮制液和由6‑8g绿豆制得的绿豆煮制液，还包括0.3‑0.5g氯化钙，余量为水。
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