[发明专利]鸡蛋面在审
| 申请号： | 201710972516.6 | 申请日： | 2017-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN107568590A | 公开（公告）日： | 2018-01-12 |
| 发明（设计）人： | 黄琛淇 | 申请（专利权）人： | 惠州市熊宝科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L15/00 |
| 代理公司： | 广州华进联合专利商标代理有限公司44224 | 代理人： | 叶剑 |
| 地址： | 516211 广东省惠州*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种鸡蛋面，其采用预制面团制备得到；其中，所述预制面团包括以下质量组分面粉85～100份；鸡蛋液30～45份；葱粉0.9～1.5份；盐0.3～1.5份。上述鸡蛋面，通过预制面团直接制造，简化了鸡蛋面的生产工艺，易于制造，易于推广，且由于添加了葱粉使得食用时更为鲜香；进一步地，本发明的鸡蛋面特别适合面条机制作，尤其是餐饮行业现场制造、现场下锅、现场出产，让顾客看得见摸得着，具备极好的产业发展预期。 | ||
| 搜索关键词： | 鸡蛋 | ||
【主权项】：
一种鸡蛋面，其特征在于，采用预制面团制备得到；其中，所述预制面团包括以下质量组分：面粉85～100份；鸡蛋液30～45份；葱粉0.9～1.5份；盐0.3～1.5份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于惠州市熊宝科技有限公司，未经惠州市熊宝科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710972516.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种营养粉条的加工方法
- 下一篇：一种通讯总线无极性转换装置
