[发明专利]奶油花生及其制备方法有效
| 申请号： | 201710972712.3 | 申请日： | 2017-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN107822059B | 公开（公告）日： | 2021-06-22 |
| 发明（设计）人： | 梁礼志 | 申请（专利权）人： | 青岛大洋天德食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00 |
| 代理公司： | 北京维正专利代理有限公司 11508 | 代理人： | 俞炯 |
| 地址： | 266732 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种奶油花生及其制备方法，按重量份数计，其原料包括，花生仁50‑60份、奶油15‑18份、白糖25‑33份、花生油2‑8份、超细花生粉30‑36份、葡萄糖4‑8份、食盐1‑5份。利用超细花生粉增稠奶油糖衣的浓度，使奶油糖衣在花生外表面的流动度降低，同时使奶油花生具有独特的香醇风味以及口感。 | ||
| 搜索关键词： | 奶油 花生 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种奶油花生，其特征是，按重量份数计，其原料包括，花生仁50‑60份、奶油15‑18份、白糖25‑33份、花生油2‑8份、超细花生粉30‑36份、葡萄糖4‑8份、食盐1‑5份；所述超细花生粉的粒径为150‑200μm。
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