[发明专利]一种罗汉果鸡尾酒的制备方法

摘要

本发明公开了一种罗汉果鸡尾酒的制备方法，用罗汉果搭配制酒有清热、解毒、润肺、益肝、生津、消渴、止咳、祛痰、润肠、通便、抑制哮喘及降血压的作用。将清甜爽口的马蹄和竹蔗成分创造性的添加到罗汉果鸡尾酒中，口感纯正，回味清新，最宜冰冻饮用，同时酒精还可以促进马蹄中的有益成分析出，达到一定的清肝和胃、润肺生津、止渴利尿、清热解毒、滋润心脾的作用，马蹄、竹蔗和罗汉果的搭配也能起到一定的协同促进作用。

主权项

一种罗汉果鸡尾酒的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：取30‑50个重量份的马蹄，30‑50个重量份的竹蔗，10‑30个重量份的罗汉果，200‑500个重量份的白酒；首先对马蹄、竹蔗和罗汉果分别进行挑选、除杂和漂洗；将马蹄榨汁制得马蹄浓缩液，将竹蔗榨汁得到竹蔗汁，然后将马蹄浓缩液和竹蔗汁均匀混合，经高温消毒，制得竹蔗马蹄饮料；将罗汉果切碎后浸入白酒中，密封浸泡后得到原酒；往原酒中加入竹蔗马蹄饮料，经过静置后，吸取上层清液，经过巴氏杀菌后灌装于PET瓶而成。