[发明专利]一种乳钙制品及其生产工艺在审
| 申请号： | 201710979795.9 | 申请日： | 2017-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN107684078A | 公开（公告）日： | 2018-02-13 |
| 发明（设计）人： | 齐红克;齐宏灌 | 申请（专利权）人： | 深圳市德荟堂生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23P10/40;A23L33/125;A23L33/19 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 518110 广东省深圳市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开的一种乳钙制品及其生产工艺，其公开的一种乳钙制品，以重量份计，包含如下组份无水葡萄糖(补充人体所需水溶性膳食纤维)；乳钙(乳钙吸收效率高)；乳粉；乳糖；酪蛋白磷酸肽(CPP)(有助于钙的吸收)；胶原蛋白；低聚半乳糖；低聚果糖；维生素D3(促进钙吸收，有助于骨骼形成)；蔗糖(提升口感和甜度)；香蕉粉(提升口感，有助于提升胃动力)；麦芽糊精(加入适量麦芽糊精，使得乳钙制品不易结块，冲调性好，延长产品货架期)；牛磺酸(辅助大脑发育)；综上，本发明的乳钙制品具备口感好，营养配比科学全面，能够可靠高效补钙的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制品 及其 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种乳钙制品，其特征在于，以重量份计，包含如下组份：无水葡萄糖：25～40份；乳钙：35～45份；乳粉：15～35份；乳糖：5～10份；酪蛋白磷酸肽：1～5份；胶原蛋白：5～10份；低聚半乳糖：5～10份；低聚果糖：5～10份；维生素D3：0.1～2份；蔗糖：10～15份；香蕉粉：1～5份；麦芽糊精：1～2份；牛磺酸：1～5份。
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