[发明专利]一种羧甲基麦芽糊精的制备方法有效
| 申请号： | 201710980022.2 | 申请日： | 2017-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN107540750B | 公开（公告）日： | 2019-10-15 |
| 发明（设计）人： | 吴俊峰 | 申请（专利权）人： | 无锡甜丰食品有限公司 |
| 主分类号： | C08B31/12 | 分类号： | C08B31/12 |
| 代理公司： | 无锡市汇诚永信专利代理事务所(普通合伙) 32260 | 代理人： | 张欢勇 |
| 地址： | 214000 江苏省无锡*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明属于麦芽糊精技术领域，具体涉及一种羧甲基麦芽糊精的制备方法，将麦芽糊精加入无水乙醇中，加入分散剂后进行密封超声反应和静置反应，快速泄压得到膨胀化麦芽糊精醇液；在膨胀化麦芽糊精醇液中加入氢氧化钠微沸回流得到碱化麦芽糊精溶液，缓慢滴加氯乙酸醇液并加压加热反应得到羧甲基麦芽糊精钠；最后将羧甲基麦芽糊精钠加入甘油中超声反应后加入盐酸后过滤，采用乙醇多次清洗后烘干得到羧甲基麦芽糊精。本发明提供的制备方法简单易行，反应均匀，副产物含量少，填补了羧甲基麦芽糊精方面的空白。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 甲基 麦芽 糊精 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种羧甲基麦芽糊精的制备方法，其特征在于：其制备步骤如下：步骤1，将麦芽糊精加入至反应釜中，然后加入无水乙醇中，形成麦芽糊精溶液；步骤2，将分散剂加入麦芽糊精溶液中，密封超声反应10‑20min，静置20‑30min，快速泄压得到膨胀化麦芽糊精醇液；步骤3，将氢氧化钠加入至膨胀化麦芽糊精溶液中，微沸回流反应1‑2h，得到碱化麦芽糊精溶液；步骤4，将氯乙酸的醇液缓慢滴加至碱化麦芽糊精溶液中，直至完全溶解，然后进行加压加热反应1‑2h，快速降温后过滤得到羧甲基麦芽糊精钠；步骤5，采用羧甲基麦芽糊精钠加入甘油中超声形成悬浊液，加入盐酸，同时曝气反应20‑40min，过滤，乙醇多次清洗后烘干得到羧甲基麦芽糊精。
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