[发明专利]一种猕猴桃汁蜂蜜制品在审
| 申请号： | 201710980115.5 | 申请日： | 2017-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN109673882A | 公开（公告）日： | 2019-04-26 |
| 发明（设计）人： | 牛华 | 申请（专利权）人： | 牛华 |
| 主分类号： | A23L2/04 | 分类号： | A23L2/04;A23L2/08;A23L2/52;A23L2/60;A23L3/3472 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 710032 陕西*** | 国省代码： | 陕西;61 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种猕猴桃汁蜂蜜制品，属于饮品加工领域，该猕猴桃汁蜂蜜制品采用鲜猕猴桃浓缩汁与高浓度蜂蜜混合制备，所述鲜猕猴桃浓缩汁与高浓度蜂蜜混合制备的猕猴桃汁蜂蜜制品中的果糖和葡萄糖的总含量不小于58%，所述猕猴桃汁蜂蜜制品中的含水量不超过23%，所述鲜猕猴桃浓缩汁的含水量为35%~50%，所述高浓度蜂蜜的波美度为43~44。本发明将浓缩的鲜猕猴桃汁与高浓度蜂蜜调和成猕猴桃蜂蜜饮品，该饮品利用高浓度蜂蜜具有的抗氧化性抑制饮品中微生物的生长，不仅完整的保留了鲜猕猴桃的营养成份，而且增加了蜂蜜的有益效果，具有营养丰富、口感愉悦等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 蜂蜜 蜂蜜制品 鲜猕猴桃 猕猴桃汁 饮品 浓缩汁 制备 葡萄糖 抗氧化性 营养成份 波美度 猕猴桃 果糖 调和 微生物 浓缩 生长 保留 加工 | ||
【主权项】：
1.一种猕猴桃汁蜂蜜制品，采用鲜猕猴桃浓缩汁与高浓度蜂蜜混合制备，其特征在于，所述鲜猕猴桃浓缩汁与高浓度蜂蜜混合制备的猕猴桃汁蜂蜜制品中的果糖和葡萄糖的总含量不小于58%，所述猕猴桃汁蜂蜜制品中的含水量不超过23%。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于牛华，未经牛华许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710980115.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
