[发明专利]一种鲜切马蹄保鲜剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201710980500.X | 申请日： | 2017-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN107712035A | 公开（公告）日： | 2018-02-23 |
| 发明（设计）人： | 谢玉花;商飞飞;宋慕波;罗杨合;谢冬娣;王文凤 | 申请（专利权）人： | 贺州学院 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 广州科粤专利商标代理有限公司44001 | 代理人： | 张新球,谭礼任 |
| 地址： | 542800 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供一种鲜切马蹄保鲜剂，所述鲜切马蹄保鲜剂由以下质量百分数的各组分组成茶多酚0.2‑0.4％、海藻酸钠1.0‑1.5％、双乙酸钠0.8‑1.2％、其余为水；本发明还提供上述鲜切马蹄保鲜剂的制备方法，是将配方量的茶多酚、海藻酸钠、双乙酸钠和水混合，置于精密增力电动搅拌器40‑50℃下搅拌20‑30min，脱气，定容，冷却至室温即可；本发明的鲜切马蹄保鲜剂制备方法简单、配方合理、成本低廉、使用时操作方便、效果均匀、保鲜效果好，能使鲜切马蹄保鲜15天左右。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 马蹄 保鲜剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种鲜切马蹄保鲜剂，其特征在于：所述鲜切马蹄保鲜剂由以下质量百分数的各组分组成：茶多酚0.2‑0.4％、海藻酸钠1.0‑1.5％、双乙酸钠0.8‑1.2％、其余为水。
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