[发明专利]一种利用核磁共振对葡萄糖聚合物支化度测定的方法

摘要

本发明涉及对葡萄糖聚合物的支化度的测定方法，尤其是一种利用核磁共振对葡萄糖聚合物支化度测定的方法，具体包括：将待测葡萄糖聚合物通过溶剂溶解形成溶液，利用核磁共振仪测定上述溶液的氢谱或碳谱信号积分强度，根据上述氢谱或碳谱信号积分强度分析计算支化度。本发明的有益效果是：通过核磁共振方法对葡萄糖聚合物进行测定，能够直接获取其结构的信息，突破了传统化学方法的局限性，通过α‑1，6连接中葡萄糖残基的C1中糖苷质子信号积分进行计算得出支化度值，或通过α‑1，6连接中葡萄糖残基的C6信号积分进行计算得出支化度值，能够有效提高测定精度和简化测定步骤。

主权项

1.一种利用核磁共振对葡萄糖聚合物支化度测定的方法，其特征在于，包括：将待测葡萄糖聚合物通过溶剂溶解形成溶液，所述溶剂为氘代DMSO和/或重水；使用核磁共振仪测定上述溶剂的氢谱或碳谱的信号积分强度；根据上述氢谱或碳谱信号积分强度分析；使用氢谱或碳谱计算支化度：其中，所述氢谱计算支化度的方法为：支化度＝供试品α-1，6连接中葡萄糖残基的C1中糖苷质子信号积分÷供试品C1中糖苷质子信号积分之和×100％。所述碳谱计算支化度的方法为：支化度＝供试品α-1，6连接中葡萄糖残基的C6信号积分÷供试品C6信号积分之和×100％。