[发明专利]一种青梅冰淇淋粉及其制作方法在审
| 申请号： | 201710985990.2 | 申请日： | 2017-10-20 |
| 公开（公告）号： | CN109691582A | 公开（公告）日： | 2019-04-30 |
| 发明（设计）人： | 陈龙云 | 申请（专利权）人： | 南京龙力佳农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23G9/42 | 分类号： | A23G9/42;A23G9/40;A23G9/34;A23G9/32;A23G9/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 211219 江苏省南京*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种青梅冰淇淋粉，按重量份组成为：青梅粉５份～２6份；糖2０份～4０份；奶粉１0份～50份；植脂末５份～１５份；阿拉伯胶０．３份～０．８份；麦芽糖醇０．３份～０．８份；香精适量。青梅中的氨基酸成分与牛奶中的氨基酸的成分及含量不同，两者可以互补，使青梅冰淇淋营养更丰富全面，满足市场需求。 | ||
| 搜索关键词： | 青梅 冰淇淋粉 氨基酸 冰淇淋 香精 阿拉伯胶 麦芽糖醇 市场需求 植脂末 重量份 奶粉 牛奶 制作 | ||
【主权项】：
1.一种青梅冰淇淋粉及其制作方法其特征在于按重量份组成为：青梅粉５份～２6份；糖2０份～4０份；奶粉10份～50０份；植脂末５份～1５份；阿拉伯胶０．３份～０．８份；麦芽糖醇０．３份～０．８份；香精适量。
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