[发明专利]一种藻蓝蛋白配制酒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种藻蓝蛋白配制酒及其制备方法，其特征在于所述配制酒中包含50%‑60%的酒基和40‑50%的添加物；所述酒基为蒸馏酒和发酵酒，所述添加物包含藻蓝蛋白和下列药材的提取物党参、灵芝、佛手、枳椇子和葛根。本发明制备方法包括中药材的提取、调配、杀菌以及灌装。本发明产品含有总黄酮、灵芝多糖、总皂甙等多种功效成分，具有缓解疲劳、增强机体免疫力、清除自由基、延缓衰老、护肝解酒等多种保健作用；在日光灯下，该产品能发射出强烈的荧光；本发明配制酒清澈透明，呈现清亮的天蓝色，清香宜人，口感醇和、酒体协调，清爽绵软，回味悠长，风格独特，具有典型性。

主权项

一种配制酒，包含酒基和添加物，其特征在于，所述配制酒中包含50%‑60%的酒基和40‑50%的添加物，所述酒基为蒸馏酒和发酵酒，所述添加物包括藻蓝蛋白、浓缩果汁、冰糖、柠檬酸、果葡糖浆和下列药材的提取物：党参、灵芝、佛手、枳椇子和葛根。