[发明专利]一种虎皮兰高蛋白纤维饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 201710989779.8 | 申请日： | 2017-10-20 |
| 公开（公告）号： | CN107568298A | 公开（公告）日： | 2018-01-12 |
| 发明（设计）人： | 吴佳佳 | 申请（专利权）人： | 佛山市汇汾化妆品科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/062 | 分类号： | A21D13/062;A21D2/36;A21D2/34;A21D2/18 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528000 广东省佛山市禅城区张槎*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供一种虎皮兰高蛋白纤维饼干及其制备方法，所述虎皮兰高蛋白纤维饼干包括以下重量份的原料低筋面粉20‑30份，虎皮兰提取液15‑30份，虎皮兰粉15‑20份，蜂蜜2‑3份，甜菊糖2‑3份，葵花籽油5‑10份，人造黄油5‑8份，膨松剂酵母粉0.2‑0.5份，淀粉3‑7份，食品添加剂麦芽糖醇5‑10份，柠檬香料0.2‑0.4份，亚硫酸盐0.1‑0.4份，食盐0.4‑0.8份，水15‑20份。本发明制得的饼干松软不甜腻，不易碎，富含高蛋白、粗纤维、微量元素，脂肪含量低，不易引起肥胖，同时还能预防高血压等病症，是一种新型代餐佳品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 虎皮 高蛋白 纤维 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种虎皮兰高蛋白纤维饼干，其特征在于，包括以下重量份的原料：低筋面粉20‑30份，虎皮兰提取液15‑30份，虎皮兰粉15‑20份，蜂蜜2‑3份，甜菊糖2‑3份，葵花籽油5‑10份，人造黄油5‑8份，膨松剂酵母粉0.2‑0.5份，淀粉3‑7份，麦芽糖醇5‑10份，柠檬香料0.2‑0.4份，亚硫酸盐0.1‑0.4份，食盐0.4‑0.8份，水15‑20份。
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