[发明专利]一种芝士风味糖果香肠及其制备方法在审
| 申请号： | 201711001294.X | 申请日： | 2017-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN107751828A | 公开（公告）日： | 2018-03-06 |
| 发明（设计）人： | 回春伟 | 申请（专利权）人： | 长春老韩头清真食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/60 | 分类号： | A23L13/60;A23L13/50;A23L13/70;A23L13/40;A23L5/20 |
| 代理公司： | 吉林省长春市新时代专利商标代理有限公司22204 | 代理人： | 唐盼 |
| 地址： | 130000 吉*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种芝士风味糖果香肠及其制备方法，该香肠包括下述重量份的原料牛肉15‑20份、牛脂肪10‑15份、鸡胸肉25‑35份、鸭胸肉30‑35份、干乳酪4‑8份、脱脂奶粉1‑4份、冰片粉0.1‑0.5份、乌龙茶粉1‑5份、食用盐1‑3份、白砂糖2‑5份、醋0.5‑1份、冰水8‑11份、淀粉0.5‑1份、红葡萄酒足量。该香肠不仅具有普通芝士香肠香甜可口、奶味浓郁等优点，还有效地降低了油腻感；其体积较小，便于随身携带，口感较普通芝士香肠也有进一步提升。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 风味 糖果 香肠 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种芝士风味糖果香肠，其特征在于：包括下述重量份的原料：牛肉15‑20份、牛脂肪10‑15份、鸡胸肉25‑35份、鸭胸肉30‑35份、干乳酪4‑8份、脱脂奶粉1‑4份、冰片粉0.1‑0.5份、乌龙茶粉1‑5份、食用盐1‑3份、白砂糖2‑5份、醋0.5‑1份、冰水8‑11份、淀粉0.5‑1份、红葡萄酒足量。
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