[发明专利]一种玉米挂面加湿养护技术及加湿设备在审
| 申请号： | 201711009859.9 | 申请日： | 2017-10-25 |
| 公开（公告）号： | CN109699701A | 公开（公告）日： | 2019-05-03 |
| 发明（设计）人： | 牟建利 | 申请（专利权）人： | 湖北故乡食品有限公司 |
| 主分类号： | A21C14/00 | 分类号： | A21C14/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 445400 湖北省恩施土*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种玉米挂面加湿养护技术及加湿设备，所述加湿养护技术包括如下步骤：a、将常温玉米挂面放入加热装置，调节之后保持2℃/min的升温速度加热至50℃，恒温保持1h；b、将经过步骤a处理后的玉米挂面平铺放置于加湿设备内，通过加湿设备进行加湿处理15min；c、经过步骤b中加湿处理后的玉米挂面先转移至通风设备中利用自然风吹扫5min，然后自然晾干2h完成玉米挂面加湿养护过程。所述加湿设备包括雾化箱和加湿养护室，雾化箱内设离心叶轮和粉碎叶轮对水进行粉碎起雾，加湿养护室内设三个转动腔室依次完成加湿的各个工序。本发明加湿均匀，挂面保鲜效果好，加湿设备使用方便，省时省力。 | ||
| 搜索关键词： | 加湿设备 加湿养护 玉米挂面 加湿 叶轮 保鲜效果 恒温保持 加热装置 加湿处理 离心叶轮 通风设备 自然晾干 挂面 湿处理 雾化箱 转动腔 自然风 吹扫 放入 平铺 起雾 省时 雾化 加热 省力 室内 | ||
【主权项】：
1.一种玉米挂面加湿养护技术，其特征在于，包括如下步骤：a、将常温玉米挂面放入加热装置，调节之后保持2℃/min的升温速度加热至50℃，恒温保持1h；b、将经过步骤a处理后的玉米挂面平铺放置于加湿设备内，通过加湿设备进行加湿处理15min；c、经过步骤b中加湿处理后的玉米挂面先转移至通风设备中利用自然风吹扫5min，然后自然晾干2h完成玉米挂面加湿养护过程。
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