[发明专利]一种桅子植物色素面条的制作方法在审
| 申请号： | 201711011572.X | 申请日： | 2017-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN107751784A | 公开（公告）日： | 2018-03-06 |
| 发明（设计）人： | 李先强;黄全;秦冬妹 | 申请（专利权）人： | 防城港市奥氏蓝科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 538100 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种桅子植物色素面条的制作方法，主要内容是按下面的原料及步骤进行一、原料桅子15份、面粉500份、玉米粉100份、木薯粉200份；二、桅子颜料的提取将干燥桅子粉碎，加入80%的酒精密封浸泡2~3小时，充分溶解后搅拌均匀，过滤分开渣和滤液；三、将滤液进行40℃~60℃蒸馏，蒸馏管回收酒精后，干燥得桅子黄色素粉；四、将面粉与玉米粉、木薯粉混合均匀，加入桅子黄色素粉，用机械搅拌均匀成为混合面粉；五、将混合面粉加入清水，边加边搅拌成为混合面泥，将混合面泥加压流经筛孔成为条状面；六、将条状面干燥成为黄色的混合面条。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 植物 色素 面条 制作方法 | ||
【主权项】：
一种桅子植物色素面条的制作方法、原料：桅子15份、面粉500份、玉米粉100份、木薯粉200份；二、桅子颜料的提取：将干燥桅子粉碎，加入80%的酒精密封浸泡2~3小时，充分溶解后搅拌均匀，过滤分开渣和滤液；三、将滤液进行40℃~60℃蒸馏，蒸馏管回收酒精后，干燥得桅子黄色素粉；四、将面粉与玉米粉、木薯粉混合均匀，加入桅子黄色素粉，用机械搅拌均匀成为混合面粉；五、将混合面粉加入清水，边加边搅拌成为混合面泥，将混合面泥加压流经筛孔成为条状面；六、将条状面干燥成为黄色的混合面条。
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