[发明专利]一种寄生曲霉的AFG2产毒发酵方法

摘要

本发明属于发酵工程技术领域，具体涉及一种寄生曲霉的AFG2产毒发酵方法，该方法包括如下步骤：a、采用增菌培养基进行寄生曲霉孢子的复活增殖；b、采用固体发酵培养基进行固体发酵培养，所述的增菌培养基和固体发酵培养基的组分中均含有3‑5%酵母浸膏。该方法用于解决目前自然感染霉菌的谷物中AFG2浓度低、不均匀、耗时长等问题。

主权项

1.一种寄生曲霉的AFG2产毒发酵方法，其特征在于该方法包括如下步骤：a、采用增菌培养基进行寄生曲霉孢子的复活增殖，所述的增菌培养基各组分按重量百分比计包括：25‑30%马铃薯，10‑15%葡萄糖，1‑3%琼脂，3‑5%酵母浸膏，0.4%复合矿物盐，0.3g/L青霉素，0.3g/L链霉素，余量为水；b、采用固体发酵培养基进行固体发酵培养，所述的固体发酵培养基各组分按重量百分比计包括：40‑70%早籼米，20‑45%棉籽粕，6‑12%蔗糖，0.2‑0.5%复合矿物盐，3‑5%酵母浸膏，按比例配制完后，调节固体发酵培养基含水量为15‑20%；增菌培养基和固体发酵培养基中所述复合矿物盐的组分以质量百分比计为：42‑48%硝酸钠，10‑16%硫酸镁，10‑15%氯化钾，18‑24%磷酸氢二钾，2.7‑5.7%硫酸锌，2‑5%硫酸锰，0.2‑0.8%五水硫酸亚铁；将上述各矿物盐原料混合均匀，粉碎过80目分样筛后再次混合，得到复合矿物盐；所述寄生曲霉是中国普通微生物菌种保藏管理中心（CGMCC）提供的寄生曲霉菌（Aspergillus parasiticus）CGMCC NO.：3.0124。