[发明专利]酿酒酵母及其育种方式及工业化发酵生产乙醇的应用有效
| 申请号： | 201711020313.3 | 申请日： | 2017-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN107603898B | 公开（公告）日： | 2019-06-28 |
| 发明（设计）人： | 王钦宏;蔺玉萍;齐显尼;郭玉凤;甘雨满;王震;彭彦峰 | 申请（专利权）人： | 中国科学院天津工业生物技术研究所 |
| 主分类号： | C12N1/18 | 分类号： | C12N1/18;C12N1/36;C12P7/06;C12R1/865 |
| 代理公司： | 北京布瑞知识产权代理有限公司 11505 | 代理人： | 孟潭 |
| 地址： | 300308 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供酵母菌TIB ScY02或由其传代而产生的酵母菌，其保藏编号为CGMCC NO.14248。相较于普通产乙醇工业酵母发酵生产乙醇，其乙醇产量均明显提高，能够耐受高温、高浓醪和抑制物等多重胁迫，解决高温浓醪发酵淀粉生产酒精中酵母细胞多重胁迫耐性不足的缺陷。 | ||
| 搜索关键词： | 酿酒 酵母 及其 育种 方式 工业化 发酵 生产 乙醇 应用 | ||
【主权项】：
1.一种酵母菌，其为酵母菌TIB ScY02或由其传代而产生的酵母菌，其中TIB ScY02的保藏编号为CGMCC NO.14248。
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