[发明专利]一种复合蛋白质起泡剂的制备方法有效
| 申请号： | 201711020380.5 | 申请日： | 2017-10-25 |
| 公开（公告）号： | CN107549443B | 公开（公告）日： | 2021-10-29 |
| 发明（设计）人： | 张燕鹏;张维农;胥伟;齐玉堂 | 申请（专利权）人： | 武汉轻工大学 |
| 主分类号： | A23J3/08 | 分类号： | A23J3/08;A23J3/16;A23J3/14;A23J3/30 |
| 代理公司： | 深圳市世纪恒程知识产权代理事务所 44287 | 代理人： | 胡海国 |
| 地址： | 430023 湖北省武*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开一种复合蛋白质起泡剂的制备方法，包括如下步骤：配制混合蛋白质溶液；将混合蛋白质溶液在pH值为1.5～3.0条件下进行微波‑超声波协同处理，得到微颗粒化复合蛋白质溶液；将微颗粒化复合蛋白质溶液经过高压微射流后，得到均质复合蛋白质溶液；将均质复合蛋白质溶液经干燥处理后，获得复合蛋白质起泡剂。通过微波‑超声波协同作用来诱导异源蛋白质进行聚集重组，形成特定的复合蛋白质聚集体颗粒，然后进一步通过高压微射流的辅助作用来对复合蛋白质聚集体颗粒的粒径进行调控，提高了复合蛋白质起泡剂对环境条件的适应性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 蛋白质 起泡 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种复合蛋白质起泡剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：配制混合蛋白质溶液；将混合蛋白质溶液在pH值为1.5～3.0条件下进行微波‑超声波协同处理，得到微颗粒化复合蛋白质溶液；将微颗粒化复合蛋白质溶液经过高压微射流后，得到均质复合蛋白质溶液；将均质复合蛋白质溶液经干燥处理后，获得复合蛋白质起泡剂。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于武汉轻工大学，未经武汉轻工大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201711020380.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种抗融冰淇淋的制备方法
- 下一篇：一种生物饲料
