[发明专利]一种骆驼血蛋白多肽的制备方法在审
| 申请号： | 201711025726.0 | 申请日： | 2017-10-27 |
| 公开（公告）号： | CN107557423A | 公开（公告）日： | 2018-01-09 |
| 发明（设计）人： | 邸多隆;刘建飞 | 申请（专利权）人： | 中国科学院兰州化学物理研究所 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/34;C07K1/14;A23L33/18;A61P39/00 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙)11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 730000 甘*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明的目的是提供一种骆驼血蛋白多肽的制备方法，以弥补骆驼血蛋白多肽生产工艺的不足，提高骆驼血蛋白多肽的利用价值。所得骆驼血蛋白多肽可以用于食品、保健食品、特殊医学用途食品和药品的原料。本发明在制备驼血蛋白多肽的过程中没有添加任何物质。没有相变，全程均在低于60℃下进行，有效的保护了驼血蛋白多肽的品质和功效。本发明的方法有效除去了驼血中的小分子物质和氨基酸，使其单位质量中活性蛋白多肽的含量增加，保证骆驼血蛋白的生物活性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 骆驼 蛋白 多肽 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种骆驼血蛋白多肽的制备方法，其特征在于，所述的制备方法包括以下步骤：1)将骆驼血液加入3～6倍水中，添加浓度为0.3％～1％的动物蛋白水解复合酶进行处理，酶解温度为55～60℃，酶解时间为1～3h；2)酶解结束后，迅速将温度升至90℃进行灭活，然后降温，离心，得到酶解液；3)将酶解液通过陶瓷膜除去杂质后，通过超滤膜系统，得到酶解液Ⅰ，将酶解液Ⅰ通过纳滤膜系统，得到酶解液Ⅱ；4)将酶解液Ⅱ干燥，灭菌、包装即得到骆驼血蛋白多肽产品。
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