[发明专利]一种枇杷果肉饮料配方在审
| 申请号： | 201711039161.1 | 申请日： | 2017-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN107874047A | 公开（公告）日： | 2018-04-06 |
| 发明（设计）人： | 赖宁宁 | 申请（专利权）人： | 广西民族大学 |
| 主分类号： | A23L2/04 | 分类号： | A23L2/04;A23L2/52 |
| 代理公司： | 北京元本知识产权代理事务所11308 | 代理人： | 曹广生 |
| 地址： | 530006 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明向人们公开一种枇杷果肉饮料配方，包括以下组分枇杷果肉汁45—65％、白糖3—5％、蜂蜜1‑‑2％、柠檬酸0.05—0.08％、加纯净至100％。百分比为重量百分比。加工方法包括以下步骤原料→洗果→剥皮、去籽→打浆→磨浆→过虑→调配→脱气→杀菌→灌装。采用这种方法可以解决目前枇杷果肉饮料存在的酸味太浓，存放时间短，容易变味等问题，所制成的枇杷果肉饮料，色泽鲜黄，酸甜可口，风味浓郁。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枇杷 果肉 饮料 配方 | ||
【主权项】：
一种枇杷果肉饮料配方，其特征在于，包括以下组分：枇杷果肉汁45—65％、白糖3—5％、蜂蜜1‑‑2％、柠檬酸0.05—0.08％、加纯净至100％，百分比为重量百分比。
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