[发明专利]一种白酒快速蒸馏装置及方法

摘要

本发明公开了一种白酒快速蒸馏装置及方法，所述装置包括依次连通的第一蒸馏罐，第一冷凝室，第二蒸馏罐，第二冷凝室，出液装置，及第一加热装置，第二加热装置，红外加热管，控制器；所述第一冷凝室及第二冷凝室均包括冷凝板和由冷凝板围成的冷凝腔；所述冷凝板包括上方的上板及下方的下板，所述上板在两个冷凝罐间呈弧形连接，所述下板在两个冷凝罐间呈倾斜的直的连接，所述方法包括第一蒸馏罐内的蒸馏温度为40~60℃，第二蒸馏罐内的蒸馏温度为50~80℃。本发明可显著提升白酒生产效率及生产品质。

主权项

一种白酒快速蒸馏装置及方法，其特征在于：所述白酒快速蒸馏装置包括第一蒸馏罐，第二蒸馏罐，加热装置，出液装置，冷凝室，控制器；所述加热装置包括第一加热装置及第二加热装置，所述冷凝室包括第一冷凝室及第二冷凝室；所述第一蒸馏罐、第一冷凝室、第二蒸馏罐、第二冷凝室、出液装置依次连通；所述第一冷凝室位于第一蒸馏罐上方，所述第二蒸馏罐低于第一蒸馏罐，所述第二冷凝室位于第二蒸馏罐上方；所述第一蒸馏罐上设有入料装置、入料室、排料口，所述入料装置用于原料的进入，所述入料室位于所述第一蒸馏罐底端，与第一蒸馏罐上端经隔离网隔离，所述排料口用于原料废渣的排出；所述第一冷凝室及第二冷凝室均包括冷凝板和由冷凝板围成的冷凝腔；所述第一冷凝室内的冷凝板一端伸入第一冷凝罐内，另一端伸入第二冷凝罐内，所述第二冷凝室内的冷凝板一端伸入第二冷凝罐内，另一端伸入出液装置内；所述冷凝板包括上方的上板及下方的下板，所述上板在两个冷凝罐间呈弧形连接，所述下板在两个冷凝罐间呈倾斜的直的连接；所述第一加热装置位于第一蒸馏罐底部，所述第二加热装置位于第二蒸馏罐底部，所述第一加热装置及第二加热装置与所述控制器电相连；所述出液装置为圆柱形结构，其内设置有过滤层，其下端开放、供酒液流出；所述第一蒸馏罐及第二蒸馏罐底部内壁还分别设有串联的红外加热管，所述红外加热管经控制器与电源相连；所述方法包括经第一加热装置加热后，第一蒸馏罐内靠近隔离网处的温度维持在40~60℃，经第二加热装置加热后，第二蒸馏罐内等高度处维度维持在50~80℃，所述等高度为自第二蒸馏罐罐底到其温度检测处的高度与第一蒸馏罐罐底到其温度检测处的高度相等。