[发明专利]一种用于牛羊肉卷制包装的方法

摘要

本专利申请涉及B65B11/00技术领域，具体为一种用于牛羊肉卷制包装的方法。包括以下步骤：S1制作冰模：制成圆管状冰模、S2制成肉卷：制成包裹上述制成好的冰模的肉卷、S3包装肉卷。通过制作冰模将冰模连同肉薄片和薄膜一起卷成肉卷，通过推送机构将薄膜多余的部分塞入冰模的圆孔中，需要食用时，肉卷内包裹的冰模融化成水，能使肉卷保持一定的新鲜度，不易变质。解决了肉卷的较松散，且包装效果不好等问题。

主权项

一种用于牛羊肉卷制包装的方法，其特征在于包括以下步骤：S1制作冰模：制成圆管状冰模，包括S11取管注水：取一根实心圆柱形小管，再取一根直径大于实心圆柱形小管的中空圆柱形大管，所取小管和大管的长度相同，将实心圆柱形小管放入到中空圆柱形大管中，形成管体空隙，再往空隙处注入水。S12小管封口：将管体的两端用挡板封住。S13冷冻小管：将管体放入冰箱中冷冻，使管体中的水结成冰。S14制成冰模：将管体取出，撤开挡板，通过敲打的方式将冰模与管体之间分离，获得圆管状冰模。S2制成肉卷：制成包裹上述制成好的冰模的肉卷，包括S21切割肉片：取一整块牛羊肉，用圆形刀片将牛羊肉切割成长方形肉薄片。S22放置材料：在牛羊肉卷机的卷肉带上铺上相适应大小的薄膜，在薄膜上放置切割好的长方形肉薄片，将制作好的冰模放置在切割好的肉薄片上。S23卷肉：开启牛羊肉卷机，夹持所述冰模使肉薄片在冰模的重力作用下紧密贴合冰模卷曲成肉卷。S3包装肉卷：将肉卷两侧多余的薄膜压平整，使薄膜与肉卷外侧相适应，再将多余的薄膜塞入到冰模的圆孔中。