[发明专利]苦荞麦杂粮米及其制备方法在审
| 申请号： | 201711058361.1 | 申请日： | 2017-11-01 |
| 公开（公告）号： | CN107712629A | 公开（公告）日： | 2018-02-23 |
| 发明（设计）人： | 缑光杰 | 申请（专利权）人： | 固原巨凯工贸有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/143 | 分类号： | A23L7/143;A23L7/17;A23L11/00 |
| 代理公司： | 银川长征知识产权代理事务所64102 | 代理人： | 马长增 |
| 地址： | 756000 宁夏回*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种苦荞麦杂粮米，涉及杂粮领域，由苦荞面粉250份～350份、荞麦面粉150份～250份、玉米面粉300份～400份、谷子面粉50份～150份和豌豆面粉30份～70份混合后，加水，并搅拌成絮状苦荞麦杂粮物料，然后将絮状苦荞麦杂粮物料加入双螺杆挤出机，挤压切割加工成米粒状的苦荞麦杂粮米。本发明还提供一种苦荞麦杂粮米的制备方法。本发明提供的苦荞麦杂粮米，是一种以苦荞为主和各种杂粮混合在一起制成的营养丰富的复合人造米，不仅满足人们对营养均衡的要求，丰富了杂粮食品的种类。还是一种糖尿病患者的最佳食品。本发明还可根据个人喜好添加其他各种杂粮或者通过脱水技术制成的干的各种蔬菜粉。 | ||
| 搜索关键词： | 荞麦 杂粮 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种苦荞麦杂粮米，其特征在于：苦荞麦杂粮米由苦荞面粉250份～350份、荞麦面粉150份～250份、玉米面粉300份～400份、谷子面粉50份～150份和豌豆面粉30份～70份混合后，加水，并搅拌成絮状苦荞麦杂粮物料，然后将絮状苦荞麦杂粮物料加入双螺杆挤出机，挤压切割加工成米粒状的苦荞麦杂粮米。
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