[发明专利]从百香果果壳中提取低酯果胶和柠檬酸钙的方法和系统

摘要

本发明公开了一种从百香果果壳中提取低酯果胶和柠檬酸钙的方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤1粉碎、步骤2酸解提取、步骤3陶瓷膜脱盐浓缩、步骤4连续离交脱盐除杂、步骤5反渗透预浓缩、步骤6喷雾干燥。本发明还包括一种从百香果果壳中提取低酯果胶和柠檬酸钙的系统。相比传统乙醇沉淀法，本方法工艺简单、节能、环保，连续进料连续出料，运行稳定，产品含量高，系统全自动运行，大量节省人力物力，适合工业推广。

主权项

一种从百香果果壳中提取低酯果胶和柠檬酸钙的方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤1粉碎：将百香果果壳粉碎为50～100目，得百香果果壳干粉；步骤2酸解提取：百香果果壳干粉经80～100℃高温水洗后，按照百香果果壳干粉：柠檬酸钠为1∶5～1∶15的料液比，在60～90℃下，并用酸调节体系pH为2～4，配合搅拌，酸解1～2h之后用100～300目滤布板框压滤，除渣得滤液；步骤3陶瓷膜脱盐浓缩：步骤2所得的滤液用50～200nm的陶瓷膜对所得滤液进行脱盐并浓缩，操作压力为2～5bar，温度为60～90℃，回收陶瓷膜浓缩液和陶瓷膜透析液；步骤4连续离交脱盐除杂：将陶瓷膜浓缩液通过连续离子交换系统进行连续离子交换，连续离子交换系统包括装填阴离子交换树脂第一离子交换装置和装填阳离子交换树脂第二离子交换装置；陶瓷膜浓缩液中的杂质和盐分被去除，得到高纯度的百香果低酯果胶；步骤5反渗透预浓缩：将经连续离子交换系统除脱盐除杂后的高纯度低酯果胶进行反渗透预浓缩，得第一反渗透浓缩液和第一反渗透透析液，第一反渗透透析液产水回用；步骤6喷雾干燥：将第一反渗透浓缩液进行减压浓缩、喷雾干燥，，获得粒径为5～10μm的粉末果胶产品得粉末低酯果胶产品。