[发明专利]一种枸杞淀粉制品在审
| 申请号： | 201711073262.0 | 申请日： | 2017-11-04 |
| 公开（公告）号： | CN107811276A | 公开（公告）日： | 2018-03-20 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 周学义 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 750000 宁夏回族自治*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种枸杞淀粉制品，以枸杞、枸杞叶的粉、原浆、浓缩浆和淀粉为原料，经混合，加水打糊、漏粉、煮粉、干燥等工艺，生产出一种金黄色的枸杞淀粉制品，通过调整枸杞和枸杞叶的添加比例，可以得到不同颜色的枸杞淀粉制品。淀粉制品中含有0.1—20％的枸杞或枸杞叶，产品避光包装。本发明枸杞淀粉制品色泽均匀、鲜艳，无气泡，粉丝筋道、耐煮，降低了粉丝的生产成本，具有较高的营养价值和保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枸杞 淀粉 制品 | ||
【主权项】：
一种枸杞淀粉制品，其特征在于所述枸杞淀粉制品包含枸杞粉丝、枸杞粉条、枸杞米粉、枸杞米线，所述枸杞淀粉制品含枸杞粉、枸杞汁(浆)、枸杞浓缩汁(浆)中的一种或几种，折干总含量为0.1—20％(以干枸杞计)，含枸杞叶粉、枸杞叶汁(浆)、枸杞叶浓缩汁(浆)中的一种或几种，折干总含量为0—10％(以干枸杞叶计)；调整枸杞和枸杞叶两类原料的添加比例，可以得到不同颜色的枸杞淀粉制品；所述枸杞淀粉制品颜色优选处于浅黄色和橘橙红色之间；所述枸杞淀粉制品含糖(单糖、双糖)2.5—12％、纤维素0.8—12％、蛋白质0.6—2.4％；枸杞淀粉制品采用避光包装。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于周学义，未经周学义许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201711073262.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
