[发明专利]一种香辣味的豆制品在审
| 申请号： | 201711088083.4 | 申请日： | 2017-11-07 |
| 公开（公告）号： | CN107624880A | 公开（公告）日： | 2018-01-26 |
| 发明（设计）人： | 曾佳 | 申请（专利权）人： | 曾佳 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 434020 湖北省荆州市荆州区*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种香辣味的豆制品，其按重量计成分如下水10‑20，大豆蛋白粉80‑100，植物油10‑15，淀粉50‑80，辣椒粉5‑10，白砂糖0.5‑0.8，孜然0.2‑0.5，香辛料0.3‑0.4，食品添加剂0.2‑0.6，食用香精香料0.2‑0.3。本发明制作出来的豆制品爽滑鲜嫩，口感Q弹，鲜辣可口，是休闲最佳食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辣味 豆制品 | ||
【主权项】：
一种香辣味的豆制品，其按重量计成分如下：水10‑20，大豆蛋白粉80‑100，植物油10‑15，淀粉50‑80，辣椒粉5‑10，白砂糖0.5‑0.8，孜然0.2‑0.5，香辛料0.3‑0.4，食品添加剂0.2‑0.6，食用香精香料0.2‑0.3。
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