[发明专利]一种菊芋压片糖及其制备方法在审
申请号: | 201711088895.9 | 申请日: | 2017-11-08 |
公开(公告)号: | CN107624943A | 公开(公告)日: | 2018-01-26 |
发明(设计)人: | 左兆河;张秀波;杨诚;杨慧敏;史建伟;刘兴岭 | 申请(专利权)人: | 深圳瑞德源健康科技有限公司 |
主分类号: | A23G3/48 | 分类号: | A23G3/48;A23G3/50 |
代理公司: | 济南誉丰专利代理事务所(普通合伙企业)37240 | 代理人: | 高强 |
地址: | 518000 广东省深圳市福田区福保街道*** | 国省代码: | 广东;44 |
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摘要: | 本发明提供一种菊芋压片糖及其制备方法,所述菊芋压片糖由以下重量份数的组分制成菊粉20~50份,菊芋嫩芽20~30份,菊芋花10~20份,葡萄籽10~30份,泰山蛹虫草10~20份。本发明以菊芋嫩芽、菊芋花、葡萄籽及泰山蛹虫草等作为原料,产品中含有绿原酸、类黄酮、原花青素低聚物及虫草素等多种活性成分;菊芋嫩芽经过生物发酵过程,发酵过程中儿茶素及茶多酚在氧化酶的作用下生成茶黄素和茶红素,减少了对胃粘膜的刺激性,同时具有降血脂和预防心脑血管疾病的功效;以菊粉代替传统制作工艺中的白砂糖、麦芽糖等甜味剂,提供了适当甜度的同时材料来源天然且具有双向调节血糖的功能,同时具有调节肠道功能,维持肠道菌群平衡及改善便秘的功能。 | ||
搜索关键词: | 一种 菊芋 压片 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
一种菊芋压片糖,其特征在于,由以下重量份数的组分制成:菊粉20~50份,菊芋嫩芽20~30份,菊芋花10~20份,葡萄籽10~30份,泰山蛹虫草10~20份。
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