[发明专利]果味螺蛳粉制作方法在审
| 申请号： | 201711097418.9 | 申请日： | 2017-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN107912683A | 公开（公告）日： | 2018-04-17 |
| 发明（设计）人： | 韦波;吴顺;韦珊;韦开亮 | 申请（专利权）人： | 柳州市螺佰祥食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L19/00;A23L21/25;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司11212 | 代理人： | 杨立,付倩 |
| 地址： | 545000 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及果味螺蛳粉制作方法，包括以下步骤采用下列重量份数的原料茶油15份、米粉丝11份、猪骨6份、荔枝粉3份、山葛根粉5份、蜂蜜1份和甘蔗3份；在锅中加入茶油15份，油温为150℃～200℃时，加入米粉丝11份、猪骨6份、荔枝粉3份、山葛根粉5份、蜂蜜1份和甘蔗3份炸制，时间为1分钟～2分钟，捞出包装即可。相对现有技术，本发明加入了荔枝粉3份、山葛根粉5份、蜂蜜1份，提高了米粉的保健价值，还改善了风味。 | ||
| 搜索关键词： | 果味 螺蛳 制作方法 | ||
【主权项】：
果味螺蛳粉制作方法，其特征在于，包括以下步骤：采用下列重量份数的原料：茶油15份、米粉丝11份、猪骨6份、荔枝粉3份、山葛根粉5份、蜂蜜1份和甘蔗3份；在锅中加入茶油15份，油温为150℃～200℃时，加入米粉丝11份、猪骨6份、荔枝粉3份、山葛根粉5份、蜂蜜1份和甘蔗3份炸制，时间为1分钟～2分钟，捞出包装即可。
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