[发明专利]一种百合玉竹挂面及其制备方法在审
| 申请号： | 201711098825.1 | 申请日： | 2017-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN107853576A | 公开（公告）日： | 2018-03-30 |
| 发明（设计）人： | 刘峙鑫 | 申请（专利权）人： | 新邵南陌生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L33/10;A23L33/125 |
| 代理公司： | 长沙星耀专利事务所(普通合伙)43205 | 代理人： | 龙腾 |
| 地址： | 422000 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种百合玉竹挂面，按重量份计，由以下原料制成百合发酵粉5‑30份，白糖1.5‑10份，玉竹1‑10份，面粉80‑95份，魔芋胶0.5‑1.0份。本发明还公开了上述百合玉竹挂面的制备方法如下首先将百合磨碎成百合粉，然后将百合粉发酵成百合发酵粉，再采用玉竹和魔芋胶制备玉竹魔芋混合液，最后将上述百合发酵粉、玉竹魔芋混合液和面粉混合进行和面、熟化、扎片、切条、定型、烘干、切断、包装即得。本发明中的百合玉竹挂面可以起到平衡内分泌、提高身体免疫，美容养颜、降低血糖和血脂、排毒通便的功效，并可有效降低癌症发病率，具有广阔的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 百合 玉竹 挂面 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种百合玉竹挂面，其特征在于，按重量份计，由以下原料制成：百合发酵粉5‑30份，白糖1.5‑10份，玉竹1‑10份，面粉80‑95份，魔芋胶0.5‑1.0份。
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