[发明专利]一种葡萄专用保鲜剂在审
| 申请号： | 201711099404.0 | 申请日： | 2017-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN107593902A | 公开（公告）日： | 2018-01-19 |
| 发明（设计）人： | 董珉;李丽琼 | 申请（专利权）人： | 董珉 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16 |
| 代理公司： | 南宁东智知识产权代理事务所(特殊普通合伙)45117 | 代理人： | 戴燕桃,巢雄辉 |
| 地址： | 546600 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种葡萄专用保鲜剂，属于保鲜技术领域，包括以下重量份的原料山梨酸钠2‑4份、硬脂酸钠0.2‑5份、海藻酸钠8‑17份、柠檬酸钠0.1‑0.4份、谷氨酸钠0.1‑0.4份、硅藻土0.1‑0.4份、酒石酸0.01‑0.05份、苹果酸15‑20份、份明胶0.4‑0.8份、氯化钙0.1‑0.4份、壳聚糖10‑20份、脱乙酰化壳聚糖10‑20份、葡萄糖15‑25份、维生素C5 0.005‑0.02份、水2‑15份。本发明所提供的一种葡萄专用保鲜剂，能葡萄形成保护膜，从而对葡萄达到保鲜和抑制微生物生长的作用，同时对环境污染小，表面残留化学物质少。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葡萄 专用 保鲜剂 | ||
【主权项】：
一种葡萄专用保鲜剂，其特征在于：包括以下重量份的原料：山梨酸钠2‑4份、硬脂酸钠0.2‑5份、海藻酸钠8‑17份、柠檬酸钠0.1‑0.4份、谷氨酸钠0.1‑0.4份、硅藻土0.1‑0.4份、酒石酸0.01‑0.05份、苹果酸15‑20份、份明胶0.4‑0.8份、氯化钙0.1‑0.4份、壳聚糖10‑20份、脱乙酰化壳聚糖10‑20份、葡萄糖15‑25份、维生素C5 0.005‑0.02份、水2‑15份。
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