[发明专利]一种酱香龙骨片在审
申请号: | 201711099922.2 | 申请日: | 2017-11-09 |
公开(公告)号: | CN107874130A | 公开(公告)日: | 2018-04-06 |
发明(设计)人: | 戴桂银;汪永;李芳;王超;王惠惠;陈猛 | 申请(专利权)人: | 安徽省东升食品有限公司 |
主分类号: | A23L13/10 | 分类号: | A23L13/10;A23L13/40;A23L13/70;A23L23/00;A23L21/20;A23L19/00;A23B4/18 |
代理公司: | 杭州知瑞知识产权代理有限公司33271 | 代理人: | 巫丽青 |
地址: | 233500 安*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | 本发明公开了一种酱香龙骨片,是由油炸大排、大排酱汁、大豆油三部分组成的,所述的油炸大排、大排酱汁、大豆油的重量比为50‑5540‑432‑3,本发明加入的大排酱汁通过采用黄酒发酵,起到了延长保质期的效果,同时与油炸大排共混食用的时候,改善了传统油炸大排的口感。 | ||
搜索关键词: | 一种 龙骨 | ||
【主权项】:
一种酱香龙骨片,其特征在于,是由油炸大排、大排酱汁、大豆油三部分组成的,所述的油炸大排、大排酱汁、大豆油的重量比为50‑55:40‑43:2‑3。
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